델코지식정보

[지식정보] K푸드 테크 도약을 위해

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글로벌 푸드테크 시장은 수년 내로 300조 원을 넘어설 것으로 전망된다. 국내 푸드테크는 대체단백질이나 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT) 등 핵심 기술력에서 아직 갈 길이 멀고… 더보기

[지식정보] 슈퍼마켓과 편의점 2020년 결산 및 2021년 전망

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2020년 유통업계에선 코로나19로 근거리 소비가 주를 이루었다. 슈퍼마켓과 편의점은 두 업계 모두 식품이나 생활용품을 취급하는 근거리 잡화점이다. 그러나 일정한 매출 상승세를 보… 더보기

[지식정보] 푸드테크가 언택트 소비 주도

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푸드테크는 비대면 소비를 주도하고 있다. 로봇 활용이 대표적이다. 코로나로 인해 언택트 트렌드와 사회적 거리 두기가 확산하면서 제조·서빙·배달에서까지 사람이 아닌 로봇이 핵심 역할… 더보기

[지식정보] 푸드테크와 代替肉

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푸드테크는 코로나19 이후 식량난과 식량안보 이슈 속에서 새롭게 떠오르고 있다. 건강의 중요성이 커지는 상황에서 면역력을 키우기 위해선 양질의 식품을 섭취해야 하는 문제가 중요하다… 더보기

[지식정보] 대형마트 2020년 결산 및 2021년 전망

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2020년은 코로나19로 인해 대면은 비대면으로, 오프라인 쇼핑보다는 온라인 쇼핑을 찾는 소비자가 급격히 늘었다. 또한 신종 코로나 바이러스의 창궐로 소비자의 외부활동 위축, 규제… 더보기

[지식정보] 푸드테크 산업

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푸드테크는 식품산업 신성장동력이다. 푸드테크란 음식(Food)과 기술(Technology)의 융합으로, 식품산업에 바이오기술이나 인공지능(AI) 등의 혁신기술을 접목한 것을 말한다… 더보기

[지식정보]언택트로 국내 소비형태, 소매업, 공간 수요가 변하고 있다

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코로나19로 인해 소비형태는 사회적 거리 두기와 언택트(untact)로 변화하고 있다. 코로나 이후 온라인 구매가 증가하면서 구매 연령과 품목에도 변화가 일어나고 있어, 향후 소비… 더보기

[지식정보] 2020년 3분기 온라인 해외 직판/직구 동향

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2020년 3분기 온라인 해외 직판/직구 동향2020년 3/4분기 온라인 해외 직접 판매 및 구매 동향을 보자. 해외직접판매가 1조 6,160억원으로 전년동분기대비 5.9% 증가했… 더보기

[지식정보] 코로나 19 영향 20년 3분기 온라인쇼핑 비중 증가

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코로나 19 영향으로 온라인 거래 비중이 급격히 오르고 있다. 2020년 3/4분기 온라인쇼핑 거래액은 전년동분기대비 24.6% 증가한 42조 411억원을 기록했다. 상품군별로는 … 더보기
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인기 [지식정보] 2020년 국내 리테일 콜라보레이션 사례

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콜라보레이션이란 일정한 목표를 달성하기 위하여 일시적으로 팀을 이루어 함께 작업하는 일을 뜻한다. 콜라보는 주로 디자인을 통한 사례를 종종 볼 수 있는데, 국내에서도 업태와 업종을… 더보기
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인기 [지식정보] 성장하는 모바일 쇼핑 시장

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통계청에 따르면 2020년 4월 기준 모바일쇼핑 거래액은 전년동월대비 18.4% 증가한 7조 9,621억 원이었으며 온라인쇼핑의 66.3%를 차지한 것으로 나타났다. 이는 전년동월… 더보기
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인기 [지식정보] 코로나19 쇼크가 국내 유통업에 미친 영향

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코로나19(코로나바이러스감염증-19)가 전 세계에 확산되며 해외를 비롯한 국내의 유통업계까지 모두 패닉 상태에 빠졌다. 소비자들의 소비패턴도 바뀌었다. 감염을 예방하기 위해 외부활… 더보기
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인기 [지식정보] 2019년 국내 유통업계 결산 및 2020년 전망

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2019년은 유통업계의 굴곡이 심한 한 해이었던 것 같다. 이커머스 공세에서 버티지 못한 대형마트는 하락세로 가고 있다. 면세점업체들은 경쟁 과열을 견디지 못하고 적자를 기록하고 … 더보기
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인기 [지식정보] 오프라인에 진출하는 온라인 패션 기업

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패션 업계가 상승세이다. 통계청에 따르면 2019년 3분기 온라인쇼핑 거래액은 11조1,797억 원으로 전년 동월 대비 22.3% 증가한 것으로 나타났다. 그중 패션 부문은 1조1… 더보기
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인기 [지식정보] 국내 식도락(食道樂) 문화에 따른 유통업계 전략

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백화점과 아울렛 등이 명품패션에 집중한 가운데, 여러 유통업체가 불황 극복 아이템으로 식도락 전략을 펼치고 있다. 식도락(食道樂)이란 ‘여러 가지 음식을 두루 맛보는 것을 즐거움으… 더보기